赣南师范大学学报

2003, (03) 53-55

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干法制备壳聚糖工艺的研究
Study on the Preparation of Chitosan by drying Method

钟海山,郭国瑞

摘要(Abstract):

采用干法(浸渍法)制备了壳聚糖,并对反应条件(反应时间、碱浓度、料比、反应温度)对脱乙酰度及产品粘度的影响进行了研究.采用二次干法处理工艺,获得了脱乙酰度大于75%的壳聚糖,还对所得产品的某些性能进行了测定.

关键词(KeyWords): 干法;壳聚糖;脱乙酰度

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 钟海山,郭国瑞

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